BÃO PRA CHUCHU

Ingredientes:

1 chuchu tamanho médio

50 grs. de mussarela

70 grs. de presunto

70 grs. de catupiry

70 grs. de carne moída

70 grs. queijo Minas

5 grs. de colorau

Cebola, pimentão e cheiro verde

Óleo de soja, temperos e sal a gosto

Farofa da sua preferência

Modo de preparo:

Cozinhe o chuchu em água com sal, ao ponto que ele ofereça uma leve resistência à mordida. Deixe esfriar. Refogue a carne moída com o colorau e os temperos. Deixe cozinhar. Em seguida, acrescente o cheiro verde. Faça uma abertura, com uma colher de sopa, na extremidade arredondada do chuchu e retire a polpa. Recheie com o catupiry, o presunto e mussarela enrolados e, por fim, com a carne moída. Coloque uma fatia de queijo Minas por cima do chuchu. Leve ao forno micro-ondas por 1 (um) minutos. Sirva acompanhado com farofa.

Porção para 1 pessoa